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Omelette Proteico con champiñones y Espinacas

Un omelette nutritivo, cremoso y funcional. Combina proteínas de alta calidad con el poder antioxidante de los champiñones y el hierro de las espinacas, aportando saciedad y cuidando tu salud muscular y cardiovascular de forma deliciosa 🍳🌿.

Katherine P.C.

Nutricionista

Omelette Proteico con champiñones y Espinacas

Ingredientes:

  • 3 huevos
  • 2 cucharadas de leche liquida
  • 1 taza de champiñones
  • ¼ taza de espinacas
  • Sal gusto
  • especias al gusto
  • 1 cucharadita de aceite de oliva

Instrucciones

  1. Pica los vegetales:Pica las espinacas finamente y los champiñones pícalos en tamaño pequeño.
  2. Bate los huevos: En un bol, bate los huevos con la leche, sal y pimienta hasta que queden espumosos. La leche ayuda a que el omelette quede más suave.
  3. Cocina el Omelette: Vierte la mezcla de huevo en la sartén. Mueve la sartén ligeramente para que el huevo cubra toda la base.
  4. Añade el relleno: Cuando los bordes del huevo estén cocidos pero el centro aún esté un poco líquido, agrega las espinacas y los champiñones.
  5. Dobla y sirve: Con una espátula, dobla el omelette por la mitad. Cocina por 1 minuto más. Sirve de inmediato

Notas y Sugerencias del Chef:

"💡 Tip de cocina: Es una preparación súper rápida, ideal para resolver un desayuno completo o una cena exprés en esos días donde el tiempo es limitado, sin dejar de lado la calidad nutricional."