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Garbanzos Asados Crujientes: El Snack Salado y Saciante

Cuando el antojo por algo salado y crujiente aparece, estos garbanzos asados son la opción perfecta. No solo satisfacen esa necesidad de textura y sabor, sino que también aportan una excelente dosis de nutrientes. Son una alternativa saludable a las papas fritas, con menos grasa, más fibra y proteína vegetal. Katherine P. Catalán Nutricionista

Garbanzos Asados Crujientes: El Snack Salado y Saciante

Ingredientes:

  • 1 taza (200 gr) de garbanzos cocidos, escurridos y secos
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1/2 cucharadita de ají color
  • 1/4 cucharadita de ajo en polvo
  • sal y pimienta al gusto

Instrucciones

  1. Precalienta el horno a 200°C (400°F).
  2. En un bol, mezcla los garbanzos con el aceite de oliva, el pimentón, el ajo en polvo, la sal y la pimienta.
  3. Esparce los garbanzos en una bandeja para hornear y cocina por 20-25 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes.
  4. Deja enfriar antes de disfrutar.

Notas y Sugerencias del Chef:

"Aunque este snack presenta un aporte relativamente elevado de calorías y carbohidratos, es importante recordar que la receta está diseñada para 2 porciones, por lo que una porción individual entrega una cantidad más equilibrada y adecuada para una colación nutritiva. 🌱 Crujientes, deliciosos y llenos de nutrientes, estos garbanzos asados son una alternativa saludable para disfrutar de un snack que combina sabor, energía y bienestar en cada porción. ✨"